Trung thu đến rồi. Hãy cùng vào bếp làm những chiếc bánh nướng xinh xắn thơm ngon cho gia đình và những người thân yêu nhé bạn. Công thức và cách làm đều có trên các diễn đàn, nhưng hôm nay mình xin chia sẻ cách nấu nước đường làm bánh nướng giản đơn và dễ làm cho những người ở xa không có điều kiện mua được nước tro tầu.
Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu

Nguyên liệu

Đường: 1 kilogram

Nước: 400ml

Dứa (thơm, khóm): 1 trái chừng 0,5 kilogram

Chanh: 1 trái

Mạch nha: 30gr

 
  • 1

    Cân nồi ghi lại số cân cẩn thận nhé. Cho đường, nước vào nồi đun cho sôi, canh lửa không để trào ra, cho tiếp dứa (thơm…) vào đun cho nước đường sôi lại, hạ lửa bớt tránh bị trào ra, đun chừng 30—40’.

    Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu - 1

  • 2

    Lúc này khi nước đường ngả mầu hổ phách, dứa (thơm…) teo tóp lại do nước dứa bị đường rút, dùng vợt inox vớt dứa (thơm…) riêng ra, mang nồi nước đường lên cân, (trừ bì: số cân của nồi) còn lại 1,3 kilogram là đủ

    Bí quyết nấu nước đường làm bánh trung thu - 2

  • 3

    Tiếp tục đun và cho mạch nha, nước cốt chanh vào đun liu riu 5’ thì tắt lửa để nguội. Dùng vợt lọc lại nước đường cho sạch hết bã dứa (thơm..).

Nguyên liệu

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu nước đường bánh nướng rồi đó. Cách nấu nước đường này cũng không quá khó phải không nào? Để những mẻ bánh trung thu an toàn và đảm bảo vệ sinh hơn thì bạn hãy tự nấu nước đường tại nhà nhé!

Lamsao còn có rất nhiều công thức làm bánh trung thu thú vị, bạn nhớ tham khảo nhé!

>>> Làm bánh Trung Thu trà xanh thơm mát

>>> Cách làm bánh Trung thu hoa cúc vừa đẹp vừa ngon

>>> Mẹ khéo tay làm bánh trung thu hình heo tặng bé yêu

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

rau câu vị dừa Cach nấu canh Cún Khang Caramen thập cẩm dầu thực vật mon ngon tu matcha Duoi bo ham ruoc tom ngon gà rán Đồng Xuân Mùa hè Lẩu cua đậm đà ở Sài Gòn lam bun bun hen miến ngon gỏi miến nấu lẵu thịt heo tẩm mè nướng Những mẫu trang trí món ăn hấp dẫn cho thịt bò xào giá đỗ cach nâu gỏi cá Trang Trí tom rang vit nau cam thom ngon cach lam pho chien gion thit ba roi gỏi lá mía heo dau chao quay tay Việt Hương gi ca bong kho ngon ga xe phay nui xao thit Pho bo xao ran nem banh da tom thit ngon Nhận biết sữa đậu nành tàu hũ an Canh pizza Ăn Sáng tra bong cuc ky tu ngon Me gà xôi vò gấc cac mon ham coca công thức nấu bún thang bánh quy sữa chanh công thức cơm trộn phô mai ăn Món chiên canh bí đỏ nấu đậu xanh CÁCH LÀM KIM CHI Nếm thử bánh tráng cuốn thịt heo Trảng bắp ngô Bùn bo huê mẹ mi y tam sac Hải cách luộc lòng coi diep xao nam ngon cach lam cha que Sui Món luộc món ngon ngày tết diệt sâu bọ muc nuong ngon s xôi gấc cho đám hỏi cơm vị gừng Nhận Giang Sinh lam pancake sua chua cách làm bánh quy chiên bánh oreo cach lam ca ri muc chua ngọt Tự làm nem tai trộn thính ngon như ngoài Trung Quốc tôm rim Banh co truyen mut khoai lang cá trứng chiên cốm Cách lọc và bảo quản thịt gà Tôm hùm Mỹ kẹp bắp chuối Việt bánh bí đỏ rán bánh tráng bọc tôm tươi mon bun bo hue lam sua chua đối tượng khách hàng cach nuong ca nuc cánh gà chiên sốt chua ngọt thit nuong sa huong dan muoi ca World mi trung thuc don mon ngon cơm chiên trứng công thức chả hến thịt bằm ГЃo rau muống xào chao món chè thịt gà om Cach lam banh chung làm bánh không cần lò nuoc cot dua gỏi cá ngon bánh mì hokkaido mi xot cay dac biet Làm đẹp kim chi cải thảo rung tom hoang kim cách ăn cua ghẹ Rau mùi Ruột banh cay ngon làm pudding ngon che ochi xoai thom ngon Bep Gia Dinh